AOVE y salud
La percepción que los consumidores tienen sobre el aceite de oliva virgen extra puede ser más determinante que su conocimiento real a la hora de valorar las declaraciones saludables presentes en el etiquetado. Así lo concluye una investigación desarrollada por la Universidad de Palermo, que recoge la Óleo Revista, y que analiza cómo distintos tipos de conocimiento influyen en la disposición a pagar un precio superior por este tipo de productos.
La GIP, clave para el control sostenible de Earias insulana en algodón
La Earia (Earia insulana) en el cultivo de algodón se trata de un lepidóptero, cuyas larvas se alimentan de órganos fructíferos (botones y cápsulas). La incidencia de esta plaga sobre el cultivo presenta, según la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF), dos momentos críticos. El primero coincide con la aparición de los primeros botones florales, cuando las larvas destruyen estos órganos, así como la yema terminal de la planta, lo que obliga a esta a emitir ramas laterales que sustituyan a la inicialmente destruida. El segundo tiene lugar durante la primera quincena de agosto, cuando las poblaciones larvarias aumentan considerablemente, ocasionando graves pérdidas de producción. Los daños que causa en el cultivo son de dos tipos, daños directos por la incidencia de las larvas atacando los órganos fructíferos (botones y cápsulas), así como, daños indirectos por la entrada de hongos al interior de las cápsulas y que ocasiona la pérdida de calidad de la fibra.
El pistacho gana terreno en la bollería premium
El pistacho ha dejado de ocupar un espacio ocasional en los obradores para convertirse en uno de los sabores con mayor presencia dentro de la bollería premium. El 70 % de los consumidores españoles afirma disfrutar de este tipo de elaboraciones, según un estudio realizado por Bridor que recoge AG Rural, que vincula su expansión al interés por productos más cremosos, visuales y ricos en contrastes. La tendencia se aprecia en cafeterías, panaderías y establecimientos especializados, donde el pistacho aparece en cruasanes, napolitanas, brioches y otras piezas rellenas. Su incorporación responde tanto a su perfil gustativo como a la capacidad de aportar color, textura y una apariencia fácilmente reconocible en los escaparates y las publicaciones digitales.
Preocupación por los casos que han podido quedar fuera en las ayudas a los fertilizantes
Desde ASAJA mostramos nuestra preocupación por el elevado número de agricultores que, pudiendo tener derecho a esta ayuda, podrían haber quedado fuera del procedimiento debido a los problemas técnicos y de comunicación registrados durante el plazo de aceptación. El Ministerio identificó inicialmente a 424.593 posibles beneficiarios, pero finalmente 249.376 agricultores han aceptado expresamente la ayuda. Aunque una parte de quienes figuraban en el listado podía no reunir las condiciones exigidas, creemos que existe un número importante de profesionales que sí tenían derecho y que no han podido completar el procedimiento por circunstancias ajenas a su voluntad.
Las exportaciones de aceite de oliva de Túnez crecen un 56,7%
El ritmo comercializador de aceite de oliva de Túnez no cesa. Los últimos datos del Observatorio Nacional de la Agricultura (ONAGRI), que recoge Olimerca, ponen de manifiesto que, entre noviembre de 2025 y junio de 2026, el país africano exportó 352.000 toneladas de aceite de oliva. Dichas exportaciones, que supusieron un incremento del 56,7% respecto al mismo periodo de la campaña 2024/25, generaron unos ingresos de 4.394,5 millones de dinares tunecinos, un 45% más respecto a la campaña precedente. Los datos ponen de manifiesto que las ventas a granel siguen dominando el comercio exterior tunecino, alcanzando el 86,3% del volumen comercializado. Sin embargo, solo el 13,7% correspondió al aceite envasado, que apenas aportó el 18,2% del valor total obtenido.
DESCARGA ASAJA EN TU MÓVIL
