AEMO actualiza su Estudio de Costes del Cultivo del Olivo
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) tras presentar un resumen de resultados en la pasada Asamblea Nacional de Adamuz el pasado mes de junio, ahora publica la actualización completa 2026 de su Estudio de Costes del Cultivo del Olivo, un trabajo de referencia para el sector oleícola español que analiza de forma objetiva y homogénea los costes de producción de los principales modelos de cultivo existentes en nuestro país. El estudio, elaborado por el equipo técnico de AEMO, actualiza los valores unitarios correspondientes a la edición de 2023 e incorpora por primera vez el olivar en seto de secano como un sistema de cultivo diferenciado, reflejando así la evolución que está experimentando la olivicultura española. Con esta incorporación, el informe analiza ya siete modelos productivos, desde el olivar tradicional no mecanizable, u olivar de montaña, hasta el olivar en seto de regadío, permitiendo comparar de forma rigurosa la estructura de costes de cada uno de ellos. Desde el punto de vista metodológico, el trabajo mantiene la filosofía empleada por AEMO desde la primera edición del estudio en 2010, utilizando las técnicas de cultivo óptimas en cada sistema, rendimientos medios y criterios homogéneos de valoración de todas las labores de cultivo, maquinaria, mano de obra, amortizaciones y renta de la tierra. Esta continuidad metodológica permite comparar la evolución de los costes a lo largo del tiempo con un elevado grado de fiabilidad.
El plazo para solicitar ayudas para asesoramiento en sanidad y bienestar animal finaliza el 27 de julio
El plazo para solicitar las ayudas que ha convocado la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para apoyar la labor que llevan a cabo las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) por la mejora del estado sanitario, higiénico y productivo de las explotaciones finaliza el próximo día 27 de julio, inclusive, tras cumplirse un mes desde el inicio del plazo establecido. Para este ejercicio, las ayudas cuentan con un presupuesto de 3,2 millones de euros cofinanciados por la Unión Europea, a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader); el Estado y la Junta de Andalucía. Como marcan las bases, pueden acceder a estos incentivos las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera oficialmente reconocidas en Andalucía que prestan un servicio imparcial de asesoramiento a los productores ganaderos y acuícolas a través de profesionales de la veterinaria.
Minuto Agrario 21-07-2026
El plazo para solicitar las ayudas que ha convocado la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para apoyar la labor que llevan a cabo las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) por la mejora del estado sanitario, higiénico y productivo de las explotaciones finaliza el próximo día 27 de julio, inclusive, tras cumplirse un mes desde el inicio del plazo establecido. Para este ejercicio, las ayudas cuentan con un presupuesto de 3,2 millones de euros cofinanciados por la Unión Europea, a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader); el Estado y la Junta de Andalucía. Como marcan las bases, pueden acceder a estos incentivos las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera oficialmente reconocidas en Andalucía que prestan un servicio imparcial de asesoramiento a los productores ganaderos y acuícolas a través de profesionales de la veterinaria.
Un estudio de la Junta aporta evidencia científica para autorizar el uso de enzimas en la extracción de AOVE
Un equipo de científicos del centro Venta del Llano (Mengíbar, Jáen) del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) ha demostrado en un estudio que el uso de preparados enzimáticos soluciona el problema de las «pastas difíciles» en aceitunas de cosecha temprana, logra aumentar el rendimiento industrial y mejora el contenido total de fenoles del aceite de oliva virgen extra. Este trabajo, que aporta la evidencia científica más robusta y completa obtenida hasta la fecha en el sector, ha demostrado que las preparaciones enzimáticas actúan de forma segura como verdaderos coadyuvantes tecnológicos facilitando mecánicamente la liberación del aceite sin modificar estructuralmente su identidad ni dejar huellas bioquímicas negativas, lo que puede suponer un punto de inflexión normativo.
Es importante identificar correctamente las plagas y enfermedades de los cultivos
La identificación correcta de una plaga o enfermedad es el primer paso para proteger eficientemente un cultivo, tal y como nos recuerdan desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). Síntomas parecidos pueden tener causas muy diferentes: la presencia de un organismo nocivo, una carencia nutricional, daños por productos fitosanitarios o factores ambientales adversos. Confundir el origen del problema puede conducir a tratamientos innecesarios, pérdidas económicas e incluso al agravamiento de los daños. Por ello, el diagnóstico debe apoyarse en la observación detallada de los síntomas, la búsqueda de signos del organismo causante, el historial de la parcela y las condiciones ambientales. Cuando existan dudas, el asesoramiento técnico y, si es necesario, el análisis en laboratorio resultan fundamentales. Identificar antes de actuar permite elegir las medidas adecuadas para llevar a cabo un control fitosanitario eficiente, sostenible y basado en criterios técnicos
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