El precio del aceite subió la última semana

El precio del aceite subió durante la última semana. La categoría que más se incrementó fue el virgen extra. En el caso del virgen extra nacional subió 6 céntimos y en el caso concreto de Jaén subió 16 céntimos de euro por kilo en origen. En la categoría virgen también se incrementó según la media nacional, aunque en el caso de Jaén descendió 3 céntimos en esta misma categoría. El lampante subió  entre 5 y 6 céntimos de euro por kilo en origen tanto en Jaén como en el resto de España.

 

Así, durante la pasada semana, el aceite de oliva virgen extra se vendió a 2.39 euros por kilo en origen en el caso del mercado nacional y a 2.45 en Jaén. El virgen a 2.17 y el lampante a 2.02. Estos dos últimos precios fueron muy similares tanto en el caso de Jaén como en el mercado nacional.

 

Con respecto a las salidas al mercado, fueron menores que la semana anterior, casi la mitad.

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Casi 14.000 almazaras producen aceite por todo el planeta

Actualmente existen casi 14.000 almazaras distribuidas por todo el planeta, siendo el continente con mayor porcentaje de estas Europa, con algo más de 7.200, seguido por África con casi 4.700, tras ellos a larga distancia están Asia, con algo más de 1.600, y por último América con 268 y Oceanía con 34.

Todos estos datos proceden de un estudio liderado por el Grupo Pieralisi, en el mismo se advierte igualmente que son ya 64 países los que producen aceite de oliva en el planeta, y que para la campaña 17/18 la fruta total destinada a elaboración de aceite de oliva fue de casi 18 millones de toneladas, por lo tanto, la fruta media molturada por cada almazara es de 1,3 millones de kg de fruta.

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Japón es el tercer país no europeo y no productor que más aceite de oliva importa

El aceite de oliva, pese a ser todavía considerado en Japón como un ingrediente “especial” utilizado en la preparación de platos de cocina mediterránea, está ampliando su presencia en los hábitos de consumo de los japoneses y, sobre todo, entre las nuevas generaciones, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El consumidor japonés sigue prestando mucha atención al diseño del envase, la información sobre el contenido y el etiquetado.

Asimismo, la proliferación de los restaurantes occidentales, especialmente los italianos y españoles, y su diversificación hacía segmentos menos exclusivos, de poder adquisitivo medio, han facilitado la familiarización de la sociedad japonesa, y especialmente las nuevas generaciones, con la dieta europea y mediterránea, según el informe, que añade que entre las jóvenes japonesas también están teniendo un éxito cada vez mayor los productos para el cuidado de la piel y el cabello en cuya elaboración se utiliza el aceite de oliva.

 

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El Ministerio destaca la buena comercialización de aceite hasta final de enero

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva, con datos a 31 de enero, y el boletín de comercio exterior de aceituna de mesa del primer cuatrimestre de la campaña 2018/19.

La producción de aceite de oliva supera en un tercio a las campañas pasadas, debido al significativo incremento del nivel productivo en el mes de enero, que se sitúa en 1.417.400 toneladas.

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Gea cierra 2018 con récord en ventas

GEA Iberia ha finalizado el año 2018 con un notable incremento de los pedidos y ventas en el sector oleícola a nivel mundial, superando las cifras de 2017 en más de un 33%. La empresa, según explica en un comunicado, ha protagonizado importantes  operaciones a nivel internacional, a lo que se une la confianza depositada por numerosas almazaras de España, el principal mercado a nivel mundial de la industria del aceite de oliva. De esta forma, el Centro de Excelencia de Aceite de Oliva (CEAO) de GEA, situado en Úbeda, ha alcanzado su récord histórico de ventas durante el año pasado.

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