Italia: de un récord de 879.000 toneladas a las 190.000 que se prevén este año
Italia cuenta con unasuperficie oleícola de 1.075.000 hectáreas, de las cuales el 21% está en régimen de regadío y el resto en secano, según el último informe facilitado por el Consejo Oleícola Internacional, COI. Las zonas olivareras más importantes se encuentran situadas en Puglia que ocupa alrededor del 45% de la superficie total oleícola; Calabria (19%), Sicilia (10%); Campania (7%), Lazio (5%), Toscana y Sardegna (3% respectivamente) Basilicata y Umbria (2% respectivamente). El resto de la superficie se encuentra en Molise, Liguria, Marche y Veneto.
La superficie clasificable biológica es alrededor de 176.000 hectáreas, 16% del total nacional. La región con mayor superficie biológica es Puglia, con 55 mil hectáreas, el 32% del total nacional y el 15% de toda la superficie regional con olivos. La segunda región con mayor superficie convertida en biológica es Calabria, con 51 mil hectáreas.
El precio del aceite sube a nivel mundial
El precio del aceite está en alza en el mercado internacional. Según los últimos datos de los que disponemos (ofrecidos por ISMEA), el aceite de oliva subió de precio durante la semana del 8 al 14 de mayo. Se incrementaron los precios de los aceites españoles y griegos y los tunecinos tuvieron un ligero descenso en la categoría extra, aunque no en la lampante. A falta de conocer los datos actualizados de Italia, los del resto de países de mercados apuntan a un mercado fuerte que se adapta a la Ley de la oferta y la demanda y que mantiene estable la cotización del aceite de oliva. El aceite virgen extra de España se vendió de media a 4.09 eruos el kilo en el mercado internacional; el virgen a 3.99 y el lampante a 3.92. En grecia, el virgen extra cotizó a 4.09 euros el kilo y el vigen a 3.63, mientras que el lampante se cifró en 3.36.
El precio del aceite español ha subido un 10%. El italiano, un 70%
El Consejo Oleícola Internacional, en su último boletín, destaca la subida general del precio del aceite en los principales mercados productores (España, Italia y Grecia) en los primeros meses de campaña. Así, indica que a finales de enero se situaron en 3,64 euros/kg., 5,90 euros/kg. y 3,46 euros/kg., respectivamente.
En el caso de España y durante las últimas semanas, los precios en origen del aceite de oliva virgen extra han aumentado de forma regular y constante situándose a finales de enero 2017 en 3,64 euros/kg., lo que supone un aumento del 10% respecto al mismo periodo del año anterior. El COI ha precisado que si se compara este precio con el valor máximo de la tercera semana de agosto de 2015 (4,23 euros/kg.) presenta una disminución del 14%.
Por su parte, según el informe de este organismo, los precios en origen italianos a partir de mediados de agosto comenzaron una tendencia al alza pero de forma más pronunciada lo hicieron a partir de la primera semana de noviembre, superando los 5 euros y situándose a finales de enero de este año en (5,90 euros/kilo), un 70% más respecto al mismo periodo anterior.
Los italianos compraron un tercio del total de aceite español que se exportó la pasada campaña
Las exportaciones totales de aceite de oliva durante la pasada campaña 2015-2016 ascendieron a 867.992 toneladas, según el último informe de Aduanas al que ha tenido acceso ASAJA-Jaén. De esta cifra, 572.142 toneladas fueron a parar a la UE y 289.740 las adquirió Italia. Es decir, los italianos compraron un tercio del aceite español que se exportó el año pasado. A terceros países se exportó algo más de otro tercio, un total de 295.849 toneladas. El resto fue para países de dentro de la UE que no son Italia.
El aceite de oliva se hace popular entre los tailandeses
El aceite de oliva se ha introducido recientemente en la dieta de los tailandeses con gran éxito, alcanzando en estos últimos años una gran popularidad, según se desprende de un estudio sobre el mercado de productos gourmet en Tailandia de ICEX España Exportación e Inversiones, tal y como informa Mercacei en el siguiente artículo.
Este informe destaca que en los últimos años el consumo de aceite de oliva ha experimentado un fuerte crecimiento en Tailandia debido al incremento de restaurantes de comida occidental, sobre todo italianos; a la preocupación de la sociedad tailandesa por unos hábitos de consumo más saludables; y a la gran relevancia del sector conservero en el país asiático.
En la actualidad, en Tailandia el aceite de oliva es considerado un producto Premium o gourmet de forma general, independientemente del segmento de calidad. Además, la publicidad en medios ha aumentado la concienciación de los consumidores tailandeses sobre el aceite de oliva y su consideración Premium, lo que ha generado una tendencia alcista en los precios, ya que los consumidores son más sensibles a los atributos saludables que al precio.
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