Los mejores Paquitos de Cataluña llegan al Gastronomic Forum de Barcelona
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) acercará el cordero del 2 al 4 de noviembre en la cita gastronómica de la Ciudad Condal. Lo hará a través de recetas como la ensaladilla rusa de cordero, el tartar de ovino y los dos Paquitos de cordero ganadores del concurso Mejor Paquito de Cataluña, también habrá un despiece en directo. INTEROVIC, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, aterriza en el Fórum Gastronómico de Barcelona con una idea sencilla: que el cordero sirva para celebrar cualquier logro, cualquier día, sin esperar a una ocasión especial. Del 2 al 4 de noviembre, su stand (Pabellón 1, nivel 0, calle B, stand 80) se convertirá en un pequeño laboratorio de cordero, con cocina en directo, despiece a la vista del público y el Paquito, el bocata de cordero con nombre propio, como protagonista.
La lluvia de los últimos días se deja sentir en el olivar
La Consejería de Agricultura ha publicado en su portal de información agraria y pesquera su informe sobre el estado de los cultivos en Jaén. Al cierre de esta edición y según dicho informe, esta es la situación en la provincia:
Minuto Agrario 22-10-2026
Planificación de la campaña de cereales en Andalucía
Con la llegada del otoño, las explotaciones cerealistas andaluzas comienzan a preparar una nueva campaña de cereales de invierno. Este periodo resulta especialmente importante para adoptar decisiones que condicionarán el desarrollo del cultivo durante los próximos meses, desde la preparación del suelo hasta la planificación de las siembras y el manejo inicial de las parcelas, tal y como nos recuerdan desde la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía (RAIF). En las principales zonas productoras de Andalucía ya se están realizando labores preparatorias del terreno, generalmente superficiales, aunque las siembras permanecen pendientes de la llegada de lluvias otoñales suficientes. La escasez de precipitaciones registrada durante las últimas semanas mantiene los suelos secos y endurecidos en buena parte de las comarcas cerealistas, lo que dificulta la realización de labores más profundas y retrasa el inicio de las operaciones de implantación del cultivo. Una vez se alcancen condiciones adecuadas de tempero, se acometerán las labores definitivas de preparación del terreno y comenzará la siembra de las distintas especies de cereales de invierno.
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El clima cambia, la necesidad de protegerse, también. Contrata antes tu seguro de cultivos herbáceos extensivos y ahorra un 5%. A través de tres módulos, este seguro cubre los daños por sequía, asurado, pedrisco, no nascencia y otros riesgos no controlables por el agricultor. ¿Qué cultivos puedo asegurar? Producciones de arroz, cereales de invierno, cereales de primavera, leguminosas grano y oleaginosas situadas en todo el territorio nacional.
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