ASAJA-Jaén considera acertada la corrección del aforo, pero ve recomendable esperar a ver los rendimientos de los aceites verdes
“Nos parece acertado corregir a la baja el aforo que nos presentó la Junta de Andalucía durante la pasada edición de Expoliva porque las condiciones climáticas son muy adversas. De todas formas, sería recomendable esperar un poco y ver los rendimientos de estos aceites verdes que ya se están recogiendo, porque esos datos sí que son exactos”. Así se ha expresado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, tras el anuncio de la Junta de Andalucía de que elaborará un “aforo intermedio” sobre la producción de aceite de oliva en la campaña 2021-2022 atendiendo a la situación actual de falta de lluvias.
La UJA elaborará la cadena de valor del AOVE
Un equipo de investigadores de la Universidad de Jaén, liderado por el catedrático de Análisis e Investigación de Mercados Manuel Parras Rosa, será el encargado de la elaboración de la Cadena de Valor del Aceite de Oliva Virgen Extra, tal y como se lo ha encargado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa). Con este encargo, el Ministerio retoma, a petición del Observatorio de la Cadena Alimentaria, los estudios sobre la cadena de valor interrumpidos desde el 2014. Estos estudios son de gran interés para el sector oleícola porque permiten conocer cómo se forman los precios y cuáles son los márgenes comerciales entre los distintos operadores, desde el cultivo de la aceituna hasta el consumidor final, pasando, en este caso, por los procesos industriales de transformación (almazara y envasado), hasta llegar a los establecimientos de la distribución comercial.
El consumo de aceitunas se dispara para hacer frente a la crisis del coronavirus
El gasto en alimentación sigue creciendo enérgicamente por el COVID-19. En la semana del 2 al 8 de marzo -y dentro de la alimentación envasada-, los mayores crecimientos se detectaron en cereales (38%), legumbres (37%), cacao (25%), arroces (22%) y pastas alimenticias (19%), pero también se percibió un notable incremento en productos como las aceitunas (68%) con motivo del cierre de la restauración, según ha informado la consultora Kantar que recoge Mercacei. Los hogares españoles mantienen el ritmo de gasto en productos de alimentación y limpieza tras las primeras noticias de la llegada del coronavirus a España, según los últimos datos de Kantar. Así, en dicha semana el gasto se incrementó hasta un 9% en productos de gran consumo respecto al promedio semanal de los dos meses anteriores. Un crecimiento que, en la semana anterior, fue del 13%, cuando España empezaba a notar las primeras afectaciones por la pandemia. Crecimientos impulsados por un ticket mayor (+5%) y un incremento de la frecuencia de compra (+3%) respecto al promedio de las primeras ocho semanas del año.
Números rojos en el aceite de oliva envasado
Comportamiento dispar en el mercado interior del aceite de oliva envasado en los cuatro primeros meses de la campaña actual (octubre 2019 – enero 2020). Según se puede ver en el cuadro elaborado por Olimerca, los datos acumulados de ventas de aceite de oliva en este periodo indican que en los cuatro primeros meses de la campaña 19/20 se han puesto en el mercado 2,94 millones de litros menos, lo que se traduce en una caída del 2,4%, hasta situarse en los 108,73 millones de litros. Todas las categorías presentan una bajada respecto a la campaña pasada, excepto el aceite de oliva virgen extra que en los últimos meses es que mejor comportamiento muestra en el mercado nacional, y que en estos cuatro meses ha aumentado cerca de un 8% hasta alcanzar ya las 46.000 toneladas. Los peores comportamientos se encuentran en las categorías de aceite de oliva virgen e intenso que experimentan caídas del 28% y 17% respectivamente.
La Diputación impulsa el avance de la IGP Aceite de Jaén
El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha firmado esta mañana con el presidente de la Federación de Productores de Aceite de Oliva de Jaén, Manuel Parras, un convenio de colaboración para que el proyecto de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén “siga avanzando porque es una iniciativa muy importante para nuestra tierra”. Así lo ha subrayado Reyes tras rubricar un acuerdo que se traducirá en una aportación de 20.000 euros para la realización de diferentes acciones en 2020 que es necesario llevar a cabo aún para consolidar esta IGP.
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