El olivar, uno de los mayores aliados del Medio Ambiente
El olivar es un fijador natural de CO2, lo cual hace del cultivo una importante arma para luchar contra el cambio climático. Se estima que en una campaña de aceite como la actual, y siempre que se realice un manejo adecuado del cultivo, los olivos que hay plantados actualmente en el mundo podrían fijar 30 millones de toneladas de CO2 y evitar que fuesen a la atmósfera. No en vano, y según los datos que manejan el COI (Consejo Oleícola Internacional) y la AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo), por cada diez kilos de aceite producido con las prácticas adecuadas se fijan 10 kilos de CO2.
Al mismo tiempo en que el olivar combate el cambio climático se estudia cómo éste cambio climático puede tener en un futuro consecuencias negativas en el cultivo, que podrían derivar en una merma de producción.
Una cosecha de aceite como la de este año podría fijar unos 30 millones de toneladas de CO2 si se realiza un manejo adecuado del cultivo
El olivar ante el cambio climático en un curso de verano organizado por la UNIA, del 21 al 24 de agosto
El olivar es un fijador natural de CO2, lo cual hace del cultivo una importante arma para luchar contra el cambio climático. Se estima que en una campaña de aceite como la actual, y siempre que se realice un manejo adecuado del cultivo, los olivos que hay plantados actualmente en el mundo podrían fijar 30 millones de toneladas de CO2 y evitar que fuesen a la atmósfera. No en vano, y según los datos que manejan el COI (Consejo Oleícola Internacional) y la AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo), por cada diez kilos de aceite producido con las prácticas adecuadas se fijan 10 kilos de CO2.
Al mismo tiempo en que el olivar combate el cambio climático se estudia cómo éste cambio climático puede tener en un futuro consecuencias negativas en el cultivo, que podrían derivar en una merma de producción.
De todo ello hablarán los más prestigiosos expertos en un curso de verano organizado por la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en su sede Antonio Machado de Baeza, que tendrá lugar del 21 al 24 de agosto y cuyo plazo de inscripción está ya abierto.
Olivar y cambio climático: Desafíos y Oportunidades. Aprende sobre el tema en un curso de la UNIA
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente está elaborando la llamada Hoja de Ruta para la reducción de los gases de efecto invernadero en los llamados sectores difusos entre los que se encuentra el agrícola, incluyendo los cultivos leñosos tales como la vid o el olivar.
El cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva tienen su influencia en las variables que pudieran afectar al cambio climático, pero el propio cambio climático también está condicionando el cultivo del olivo. Es decir existe una relación biunívoca en los dos sentidos.
El olivar, debido a su capacidad de fijación de CO2 y generador natural de recursos energéticos de origen renovable (restos de podas, hueso, orujillo, etc.) puede jugar un papel crucial en los nuevos escenarios que se vislumbran en el marco de la llamada bioeconomía. Además, las líneas estratégicas de la nueva PAC van a empezar a incorporar medidas vinculadas directamente a la gestión sostenible de las explotaciones.
De todo esto se hablará en un curso que se celebrará en la sede Antonio Machado de Baeza de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) del 21 al 24 de agosto de 2017 y cuyo plazo de inscripción está abierto hasta el próximo 20 de julio. El curso está dirigido por José Antonio La Cal Herrera, profesor de la Universidad de Jaén y socio fundador de la empresa Bioliza y José María Penco Valenzuela, de la AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo).
El reciclado en los envases de aceite ahorró en 2016 más de 12.000 toneladas de CO2
A lo largo del pasado 2016 las empresas de aceites alimentarios de España han ahorrado más de 12.000 toneladas de CO2 gracias al reciclado de sus envases, contribuyendo a la protección del medio ambiente. Así lo señalan desde la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles, Anierac, e indican que estos datos han sido certificados por Ecoembes.
La Asociación hace público estos datos con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra el hoy, 5 de junio.
Vuelven a señalar el olivar como uno de los mejores medios de fijación de CO2
A continuación, reproducimos un artículo de Mercacei sobre un nuevo foro internacional, celebrado en Meknés, en el que se ha puesto de manifiesto la importancia del olivar como medio de fijación CO2. Puede leer el artículo completo aquí.
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