Jornada de estrategias sostenibles para el sector del olivar. Presentación de resultados. G. O. Subalma
G.O. Subalma es un proyecto innovador, es un Grupo Operativo Supraautonómico, que trabaja para la mejora de la productividad y sostenibilidad de sistemas de riego por goteo subterráneo que aprovechan el residuo de almazaras como fertilizante mediante el uso de nanoburbujas. En G.O. Subalma innovamos en la sostenibilidad de los sistemas de riego mejorando las técnicas actuales de aplicación de Economía Circular. El proyecto se focaliza en favorecer estrategias que apuestan por modelos eficientes en el uso de recursos para conseguir una agricultura más resistente al cambio climático
El secuestro de carbono, una nueva fuente de ingresos para las explotaciones andaluzas
La agricultura de conservación es una práctica cada vez más extendida en Andalucía, ya que mejora la materia orgánica del suelo, reduce los costes y puede incrementar las producciones. Hasta ahora, los agricultores que optaban por estas prácticas no recibían ningún ingreso adicional por su valiosa contribución a la mitigación del cambio climático, pero ¿y si fuera posible cobrar por descarbonizar? Ante un nuevo modelo de PAC que profundiza en el carácter medioambiental de esta política, obtener unos ingresos adicionales por el secuestro de CO2 puede resultar muy interesante para todos los agricultores. Por este motivo, ASAJA-Sevilla celebró la semana pasada la Jornada “La Nueva PAC 2023-2027: Rentabilizando la Agricultura de Carbono”, en la que se han abordado ambas cuestiones.
El olivar en regadío fija tres veces más población en el mundo que el cultivado en secano
Esta es una de las conclusiones del informe Olivicultura Internacional. Sostenibilidad, Eficiencia y Afianzamiento Poblacional gracias a la cultura del Agua, elaborado por Juan Vilar Consultores Estratégicos, a petición y por encargo de AZUD. Según este documento, los sistemas de riego en el cultivo del olivar mejoran la productividad y rentabilidad de las explotaciones olivareras, por ello se debe optar por la modernización y digitalización de los cultivos, haciendo un uso racional de los recursos hídricos, que se encuentran muy limitados.
Olivos resistentes a la Xylella, más productivos y con más rendimiento
El final de escenarios de infección de olivares por Xylella está cada vez más cerca gracias a los últimos avances del proyecto LIFE Resilience, y en el que participa el grupo de investigación de ‘Recursos genéticos y mejora del olivo’ de la Universidad de Córdoba, según recoge Olimerca. Su trabajo se basa en establecer prácticas de manejo sostenible y desarrollar genotipos de olivo resistentes a la Xylella fastidiosa que tantas pérdidas está provocando en Europa, especialmente en Italia. Actualmente, en el equipo cordobés, los investigadores Concepción Muñoz y Pedro Valverde trabajan en la mejora genética del olivo a través de la creación de nuevas variedades que sean resistentes a la bacteria. Tras identificar variedades resistentes en la zona italiana infectada como Leccinoy Fs-17 se han realizado cruzamientos entre estas variedades y otras con buenas características agronómicas, ya que a los productores además de la resistencia a Xylella les interesa que el rendimiento y producción del olivar también sean altos y que los portes del olivar sean manejables.
Los olivares españoles: muy productivos y poco competitivos
Un trabajo de investigación, desarrollado en el seno del Máster de Administración de Empresas Oleícolas de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y elaborado bajo la prescripción científica del profesor y consultor estratégico Juan Vilar, concluye que los olivares más productivos del mundo de entre los 56 países productores son los españoles, con una media para las últimas 10 campañas de 530 kg. de aceite por hectárea.No obstante, según este estudio, no sucede lo mismo en el ámbito de la competitividad, ya que España ocupa una posición muy por debajo de la media, debido principalmente a la naturaleza de la mayor parte de su olivar, de categoría tradicional.
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