Ganadería

La montanera 2021-2022 en cifras

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) ha presentado los resultados de la montanera 2021-2022, que recoge Agrónoma, y que reflejan un ligero descenso (respecto a la campaña anterior), de 446 animales, en los sacrificios de cerdos ibéricos alimentados con bellota en las dehesas de la Península Ibérica. Los datos registrados en Ítaca (sistema de trazabilidad que contiene y transmite la trazabilidad de los jamones y las paletas identificados con los precintos de la Norma de Calidad) indican que en la última campaña se han sacrificado un total de 682.489 cerdos de bellota, lo que supone un descenso del 0,06% con respecto a los 682.935 animales sacrificados en la montanera anterior. De ellos, 674.557 fueron canales aptas. El presidente de Asici, Antonio Prieto, ha subrayado que «son datos positivos que demuestran estabilidad y destacan, una vez más, la solidez y constancia de un sector que continúa demostrando su capacidad de adaptación frente a las difíciles coyunturas actuales del mercado».

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Observatorio de Precios

¿Cuánto ha cobrado el agricultor por sus productos la última semana?¿Cuánto has pagado tu? A continuación ofrecemos el Observatorio de precios elaborado por ASAJA, en el que se detallan los precios de productos que se pueden identificar tanto en origen como en destino y que son comparables en variedad y procedencia.

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Importes unitarios definitivos a la ganadería campaña 2021

El FEGA ha publicado los importes definitivos (campaña 2021) de las ayudas asociadas para las explotaciones de ovino, caprino, vaca nodriza, vacuno de leche y para las explotaciones de ovino y caprino que mantuvieron derechos especiales en 2014. Estos importes unitarios definitivos se aplican, tanto a los pagos pendientes como a los pagos complementarios a los ya realizados con el importe unitario provisional.

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Ayudas para la conservación, mejora y fomento de razas ganaderas

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado un extracto de la orden de convocatoria de las subvenciones para 2022 destinadas a las asociaciones de criadores reconocidas oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas por un importe de 4.750.000 euros. Podrán optar a estas subvenciones, en régimen de concurrencia competitiva las asociaciones de criadores oficialmente reconocidas por el MAPA para la gestión de programas de cría, de acuerdo con lo establecido por el Real Decreto 45/2019, de 8 de febrero, que cumplan con los requisitos previstos en el artículo 4 y las obligaciones del artículo 5 del Real Decreto 794/2021, de 14 de septiembre. El plazo para la presentación de solicitudes será de un mes a partir del 4 de marzo, día siguiente de la publicación del extracto de la convocatoria en el BOE y se podrán a formalizar a través de la sede electrónica del MAPA: https://sede.mapa.gob.es.

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La UE declara a España libre de brucelosis bovina

La Comisión Europea ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el reglamento de ejecución que declara el estatuto libre de brucelosis bovina de la provincia de Cáceres y, por lo tanto, de todo el territorio nacional como libre de infección por esta enfermedad (Brucella abortus, melitensis y suis en ganado bovino)Asimismo, el citado reglamento también incluye la declaración del País Vasco como región libre de tuberculosis bovina (Complejo Mycobacterium Tuberculosis), lo que supone la continuación del avance del programa de erradicación de la enfermedad, tras la declaración en años anteriores de Canarias, Galicia y Asturias, y a las que se espera poder añadir próximamente nuevas regiones o provincias.

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Nueva partida de ayuda a los criadores de toro de lidia

La Consejería de Agricultura, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (Agapa), ha concedido más de 850.000 euros a 27 explotaciones de cría de ganado bravo de lidia en Jaén. La provincia acapara del orden del 20 por ciento de las ayudas concedidas a esta cabaña ganadera, ya que en toda Andalucía se han aprobado por valor de 4,4 millones para un total de 147 explotaciones. La consejera Carmen Crespo ha manifestado «el compromiso del Gobierno andaluz con los sectores que se han visto más perjudicados por la pandemia de Covid-19 y que se ha traducido en distintas líneas de ayudas para paliar su situación», según detalla la Consejería en un comunicado. La consejera ha señalado que «estas ayudas están dirigidas a preservar la crianza del toro bravo como elemento determinante para el desarrollo rural de Andalucía, en términos económicos y sociales, siendo importantes para el empleo y para fijar la población al territorio».

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Pasos a seguir para presentar la declaración de fabricación de piensos para autoconsumo 2021

Desde ASAJA-Jaén recordamos a los ganaderos que como cada año, hasta el 31 de enero está abierto el plazo para presentar la declaración anual de piensos fabricados en tu explotación para autoconsumo correspondiente al año 2021. Este año, como novedad, debe hacerse metiendo los datos directamente en el PIGAN, por lo que acompañamos un guión para hacerlo paso a paso y cumplir con el trámite. Esperamos que os sea de utilidad, y ante cualquier problema podéis contactar con nuestro departamento de Ganadería.

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Observatorio de precios

¿Cuánto ha cobrado el agricultor por sus productos la última semana?¿Cuánto has pagado tu? A continuación ofrecemos el Observatorio de precios elaborado por ASAJA, en el que se detallan los precios de productos que se pueden identificar tanto en origen como en destino y que son comparables en variedad y procedencia.

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Los precios de los piensos han subido entre un 12 y un 27% en el último año

Los precios de los piensos para el ganado han subido entre un 12% y un 26,5% en 2021, según el informe de los precios de los piensos de diciembre de 2021 emitido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que recoge Agrónoma. En cuanto a las materias primas, el citado informe refleja que, a lo largo del 2021 (de la semana 1 a la 52), el precio del maíz se ha incrementado un 22,10%, el del trigo un 26,32%, el de la cebada un 31,47% y el de la harina de soja 47% un 0,21%. Sin embargo, el MAPA señala que el mes de diciembre ha finalizado con un descenso del precio de los cereales y un aumento del precio de la harina de soja en los mercados nacionales.

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La modificación de la normativa que regula los contratos en el sector lácteo, a consulta pública

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en su página web la modificación de la normativa que regula las condiciones de contratación en el sector lácteo (real decreto 95/2019, de 1 de marzo), que a partir de mañana, 12 de enero, inicia el proceso de audiencia e información pública. La iniciativa tiene por objeto facilitar que los contratos de compra-venta de leche cruda entre la industria y los productores se ajusten con rapidez a los incrementos en los costes de producción que de manera sostenida se vienen produciendo en los últimos meses. El objetivo, según explican desde el Ministerio, es asegurar que los costes de producción se repercutan de manera equilibrada a lo largo de la cadena de valor de la leche y productos lácteos, sin que produzcan reducciones de márgenes en las granjas que pongan en peligro su viabilidad.

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