Los datos de la AICA de diciembre confirman los bajos rendimientos de la provincia
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva, donde destaca que la producción en diciembre fue de 321.157 toneladas, y el acumulado en lo que va de campaña de 584.780. De esta cantidad, 125.713 toneladas es lo que se ha producido en Jaén en lo que va de campaña. “A duras penas llegaremos a lo aforado en esta campaña a nivel nacional -porque en Jaén es muy probable que no lleguemos-, y si se hace, será muy justo”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.
España se consolida como líder mundial en producción de vinos y aceite de oliva
El Informe sobre la evolución de los cultivos en España, elaborado por Cocampo, que recoge Agroinformación, comprueba la consolidación de España como líder mundial en relación con olivares y viñedos. Dicho informe, que cubre aspectos como la transformación hacia prácticas agrícolas más eficientes, el impacto de condiciones climáticas adversas o la evolución de la superficie cultivada a lo largo de los años; también se enfoca en la modernización del sector con un aumento en la producción de alimentos ecológicos y una adaptación a los cambios en los hábitos alimenticios. España es líder mundial en superficie, comercio exterior y producción de olivares, con el aceite de oliva y las aceitunas de mesa como los productos más destacados. El país cuenta con 2.623.721 hectáreas de cultivo de olivar, de las cuales un 77,8% son en secano y un 22,2% en regadío. Desde 2011 a 2020, la superficie de olivar ha crecido un 4,8%, con un notable incremento en el cultivo en regadío. Andalucía destaca como la región líder tanto en la producción de aceite de oliva como de aceitunas de mesa.
La NAOOA advierte de que la producción mundial de aceite de oliva será menor en la campaña 2023/24
La North American Olive Oil Association (NAOOA) ha lanzado un comunicado en el que analiza las condiciones del mercado de aceite de oliva, advirtiendo de que la producción mundial en la actual campaña será inferior a la del año pasado y anunciando la puesta en marcha de un exhaustivo programa de análisis que comenzará sus pruebas a inicios de 2024, según recoge Mercacei. En su declaración, la NAOOA comienza reconociendo que “la cosecha del año pasado supuso un reto para muchos países olivareros. España, el mayor productor mundial de aceite de oliva, vio caer la producción a aproximadamente el 50% de los promedios recientes; mientras que otros grandes países productores también registraron descensos significativos”. “Aunque los primeros indicios apuntaban a una mejor cosecha este año -continúa-, los informes del sector publicados la semana pasada sugieren que la producción española de la campaña 2023/24 probablemente no será mucho mejor que la del año pasado, si es que lo es, debido a los decepcionantes rendimientos de los frutos. Si nos fijamos en los informes de producción estimada de otros países, con Italia repuntando pero Grecia y Turquía enfrentándose a grandes descensos, parece casi seguro que la producción mundial total para la cosecha 2023/24 será inferior a la del año pasado”.
Ligera subida en el precio del aceite y descenso en las salidas
Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 19 al 25 de diciembre, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 8,672 euros/tonelada, el virgen de 8,462 y el lampante de 7,845. Con respecto a las operaciones, se registraron 54, con la salida de 3,090 toneladas.
El USDA estima un aumento del 15,84% en la producción mundial de aceite de oliva
La producción de aceite de oliva a nivel mundial podría alcanzar los 2,88 millones de toneladas, lo que supondría un incremento del 15,84% respecto a la campaña 2022/23 que se situaban en 2,494 millones de toneladas. Estas son las estimaciones que ha realizado el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que destaca que la Unión Europea, el mayor productor con el 70% del olivar del mundo, alcanzará los 1,80 millones de toneladas de aceite de oliva para la campaña 2023/24, mejorando sensiblemente la producción respecto a la campaña pasada, cuando se situó en 1,40 millones de toneladas. Respecto a otras áreas geográficas, el USDA estima alrededor de 755.000 toneladas para el resto de terceros países productores, destacando las 310.000 toneladas que se esperan en Turquía
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